ব্ল্যাক ফরেন্ট কেক

1033249144001_2272961355001_video-still-for-video-2270052425001

উপকরণ : কনডেন্সড মিল্ক ৪০০ গ্রাম,

ময়দা ২৫০ গ্রাম,

কোকো ৪ টেবিল চামচ,

মাখন ১০০ গ্রাম,

বেকিং পাউডার ১ চা চামচ,

কোলা ড্রিঙ্ক ২০০ মিলি,

ডাবল ক্রিম ১ কাপ,

আইসিং সুগার ১ কাপ,

চেরি সাজানোর জন্য ,

সোডা-বাই-কার্বনেট ১ চা চামচ,

প্রস্তুতপ্রণালী : দুটো আট ইঞ্চি মাপের বেক করার টিনে মাখন মাখিয়ে ময়দার গুঁড়ো ছড়িয়ে দিন। অভেন গরম করুন। মাখন ফেটিয়ে কনডেন্সড মিল্ক মেশান। অন্যপাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, সোডা-বাই-কার্বনেট, কোকো পাউডার একসঙ্গে চেলে নিন। ময়দার মিশ্রণ ও কোলা ড্রিঙ্ক অল্প অল্প করে কনডেন্সড মিল্কের সাথে মেশাতে থাকুন। পুরো মিশে গেলে বেকিং পাত্রে ঢেলে ১৯০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপে ২৫ মিনিট বেক করুন।

ঠান্ডা হলে দু’টো কেক বের করে আড়াআড়ি ভাবে দু’ভাগ করুন। ক্রিম ও আইসিং সুগার ফেটিয়ে খুব ঘন হলে কিছুটা স্টার নজর দেয়া আইসিং ব্যাগে ভরে রাখুন। বাকিটা কেকের মাঝখানে ও পাশে লাগিয়ে দু’টো কেক জুরে দিন। কেকের উপর চারিদিকে স্টারস তৈরি করে চেরি ফ্রিজে রেখে পরিবেশন করুন।

Updated: October 12, 2015 — 4:30 pm
bangladeshi women's lifestyle © 2015-2016, ই-মেইলঃ bdnari.com@gmail.com Serverdokan TEAM