সিদ্ধ ডিমকে কাঁচা অবস্থায় আনতে পারবেন যেভাবে! (ভিডিও সহ)

hard-cooked-eggs

বিষিয়টি অবাক করা ব্যাপার হলেও কিন্তু সত্য। ডিমকে সিদ্ধ করতে কিন্তু আমরা সবাই পারি কিন্তু কখনও কি সেই ডিমকে আবার কাঁচা অবস্থায় ফিরিয়ে আনা আমাদের পক্ষে সম্ভব? বিষয়টি আজগুবি মনে হলেও কিন্তু সত্য যে ডিমকে এখন কাঁচা অবস্থায় ফিরিয়ে আনা সম্ভব। এই আবিষ্কারের জন্য একদল বিজ্ঞানীকে দেওয়া হয় আইজি নোবেল পুরস্কার। প্রত্যেক বছর মজার কিছু আবিষ্কারের জন্য গবেষকদের এই বিশেষ নোবেল পুরস্কার দেওয়া হয়। পুরস্কার দেওয়া হয় পদার্থবিদ্যা, রসায়ন থেকে অর্থনীতি-সাহিত্যেও।

একদল বিজ্ঞানী এইসব অসম্ভব কাজগুলো নিয়ে যথেষ্ট মাথা খাটিয়ে তা সম্ভব করে। কয়েক দিন আগে ২০১৫-র ২৫ তম আইজি নোবেল পুরস্কার দেওয়া হল হাভার্ড ইউনিভার্সিটিতে। এবারও আবিষ্কার হয় অনেক অদ্ভুত জিনিসের। তবে এইবারের সবচেয়ে আকর্ষনীয় ছিল সিদ্ধ ডিমকে কাঁচা অবস্থায় ফিরিয়ে আনার পদ্ধতি। এতে চোখ কপালে ওঠার জোগাড় হলেও এটাই সত্যি। এর জন্য করতে হয়েছে গভীর গবেষণা। নানা রাসায়নিকের খেলায় সিদ্ধ ডিমকে তার আগের অবস্থায় ফিরিয়ে আনা সম্ভব হয়েছে।

Updated: November 25, 2015 — 3:52 pm
bangladeshi women's lifestyle © 2015-2016, ই-মেইলঃ bdnari.com@gmail.com Serverdokan TEAM