রাঁধুনি

হায়দারাবাদী মশলা মাংস রেসিপি

উপকরণ : মাংস ১ কেজি, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ , আদা ও রসুন কুচি ২ টেবিল চামচ করে , গরম মশলা গুঁড়া ১ চা চামচ , এলাচ ও দারুচিনি ২/৩ পিস করে , তেজপাতা ২ পিস , কাঁচামরিচ ফালি ৮-১০টি , গোল মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ , টক দই ১ কাপ , চিনি ১ […]




আচারি ফ্লেবারের ডিম ঝোল!

উপকরণ : ডিম সিদ্ধ ৪টি। পেঁয়াজ আধা কাপ (কুচি করা)। টমেটো পেস্ট ১ কাপ। লবণ পরিমাণমতো। কালোজিরা আধা চা-চামচ। আস্ত জিরা আধা চা-চামচ। রসুনবাটা আধা চা-চামচ। ধনেগুঁড়া ১ চা-চামচ। হলুদগুঁড়া আধা চা-চামচ। কাঁচামরিচ ২,৩টি। ধনেপাতার কুচি এক মুঠো। প্রস্তুতপ্রণালী : একটা প্যানে তেল গরম করে এক চিমটি হলুদগুঁড়া, মরিচগুঁড়া আর লবণ দিয়ে ডিমগুলো দুই মিনিট […]




এবার বাড়িতেই তৈরি করুন শাহী বোরহানি!

উপকরন :  টক দই ১ কেজি, সরিষাগুঁড়া ১ টেবিল চামচ, পানি ০.৫ কাপ, পুদিনা পাতা বাটা ১ টেবিল চামচ, জিরাগুঁড়া ১ চা চামচ, কাঁচা মরিচ বাটা ২ চা চামচ, ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ, চিনি ১.৫ টেবিল চামচ, আদা গুঁড়া ০.৫ চা চামচ, লবণ ২.৫ চা চামচ, শুকনা মরিচ গুঁড়া ০.৫ চা চামচ, বীট লবণ […]




যেসব খাবারগুলো ত্বকের জেল্লা রাখবে দীর্ঘস্থায়ী

সুন্দর ত্বক পেতে গেলে তার পুষ্টি প্রয়োজন হয়। ঠিকমতো খাদ্যগ্রহণ না করলে, ত্বক আর্দ্র না রাখলে, দূষিত পরিবেশে বেশিক্ষণ থাকলে ও অসংলগ্ন জীবনযাত্রার কারণে ত্বক খসখসে ও বিশ্রী হয়ে পড়ে। তাই সুস্থ ও জেল্লাযুক্ত ত্বক পাওয়ার জন্য বেছে খাওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কারণ আমরা যা খাদ্যহিসাবে গ্রহণ করি, তা আমাদের ত্বকের পুষ্টিতে সাহায্য করে। ফলে অস্বাস্থ্যকর […]




গরমে হয়ে যাক কোল্ড কফি

উপকরণ : ঠান্ডা দুধ-২ কাপ, পানি -১/২ কাপ, ইন্সট্যন্ট কফি পাউডার-৩ চা চামচ, চিনি-২ টেবিল চামচ, ক্রিম-২ টেবিল চামচ, বরফ কুচি। প্রস্তুতপ্রণালী : এক চামচ জলে কফি পাউডার ও চিনি মিশিয়ে ফেটিয়ে নিন। বাকি জল গরম করে ফুটন্ত জলে ফেটানো কফি মিশিয়ে নামিয়ে নিন ঠান্ডা করে নিন। ব্লেন্ডারে কফি ও ঠান্ডা দুধ ভাল করে ব্লেন্ড […]




মটন নিহারি কোর্মা

উপকরণ : খাঁসির মাংস – ১ কিলোগ্রাম, দই – ১০০ গ্রাম, আদারসুন বাটা – ১ টেবিল চামচ , পেঁয়াজ – ৫টি মাঝারি মাপের (স্লাইস), গোটা এলাচ – ৩-৪টি, গোটা দারুচিনি – ১ ইঞ্চির লম্বা টুকরো, লবঙ্গ – ৫-৬টি, তেজপাতা – ১টি, গোটা গোলমরিচ – ১ চা চামচ, শুকনো মরিচ – ২ টি, লবণ – স্বাদমতো, […]




তেলাপিয়া মাছের কপ্তা!

উপকরণ : তেলাপিয়া ফিলে ৪০০ গ্রাম, সিদ্ধ আলু ২০০ গ্রাম, পিঁয়াজ কুচি ২ টেবিল  চামচ, রসুন কুচি ১/২ টেবিল  চামচ, গোল মরিচের গুঁড়ো ১/২ টেবিল চামচ, ধনে পাতা কুচি ২ টেবিল চামচ, লবণ পরিমান মতো, পারমাসান চিজ ৪ টেবিল চামচ, ডিম ২ টি, ডিমের কুসুম ১ টি, ব্রেড ক্রাম্ব ১ কাপ বা প্রয়োজন মতো, সয়াবিন […]




ঘরেই তৈরি করুন চকোলেট কুকি স্যান্ডউইচ

উপকরণ : সেমি সুইট চকোলেট – ৪টি, স্কোয়ার চিনি – দেড় কাপ, তেল – ৩ টেবিল চামচ, দুধ – ২ টেবিল চামচ, ভ্যানিলা – ২ চা চামচ + ১ চা চামচ, ডিম – ৩ টা, ময়দা – ২ কাপ, বেকিং পাউডার – ২ চা চামচ , ক্রিম চিজ – ১২৫ গ্রাম , মার্জারিন – ১ […]




চিংড়ি বাটার স্পাইসড!

উপকরণ : চিংড়ি মাছ  ১ কেজি (খোসা ছাড়ানো), লেবুর রস  ৩ টেবিল চামচ, তেল  ১ টেবিল চামচ, লবণ ও গোলমরিচ স্বাদমতো, মাখন  ২ টেবিল চামচ, সাদা সরষে  ১/৪ চা চামচ, কাঁচামরিচ ২টি কুচনো, রসুন কুচি  ২ চা চামচ, অরিগানো  ১ ১/২ চা চামচ, প্যাপরিকা  ১ ১/২ চা চামচ, ফিশ স্টক  ১০০ মিলিলিটার, হার্ব  ২ চা […]




সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদে চায়না চিকেন তৈরি!

উপকরণ : হাড় ছাড়া মুরগীর মাংস লম্বা লম্বা করে কাটা ৩০০ গ্রাম, চিনি ২ টেবিল চামচ, সয়াসস ৩ টেবিল চামচ, পানি ৩ টেবিল চামচ, তেল ১ টেবিল চামচ, পেয়াজের কালি কুচি ১ কাপ (বাধ্যতামূলক নয়, অন্য সবজিও ব্যবহার করতে পারেন), প্রস্তুত প্রনালী : প্রথমেই মুরগীর মাংস ভালো করে ধুয়ে নিন; রক্ত থাকলে তা ধুয়ে ফেলুন। […]




লোভণীয় পেঁড়া সন্দেশ

উপকরণ:  ঘি/মাখন ২ টেবিল চামচ, কনডেন্সড মিল্ক  ১ কৌটা (৪০০ গ্রাম), গুড়া দুধ ২০০ গ্রাম, এলাচ গুড়া ১ চিমটি, ২ টেবিল চামচ দুধে একটু স্যাফরন/জাফরন মিশানো, পেস্তা/কাজুবাদাম সাজানোর জন্য । প্রস্তুতপ্রনালী: প্রথমেই একটি পাত্র গরম করে নিন। এবার এই গরম করা পাত্রে এতে ঘি/মাখন দিয়ে দিন। এবার ঘি/মাখন গলে গেলে এতে কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে এক […]




প্রন স্প্যাগেটি তৈরি করুন এখন বাড়িতেই

উপকরণ : স্প্যাগেটি সিদ্ধ করে নেয়া ১৫০ গ্রাম, খোসা ছাড়ানো চিংড়ি হাফ কাপ, রশুন কুচি ১ টেবল চামচ, শুকনা মরিচ টালা হাফ চা চামচ, ড্রাই পার্সলে ২ চা চামচ (সুপার শপ এ পাবেন), গোল মরিচ ফাকি হাফ চা চামচ, ময়দা ২ চা চামচ, মাখন ২ চা চামচ, লবন পরিমাণ মত। প্রস্তুতপ্রণালী : প্রথমে প্যানে মাখন […]




ভিন্ন স্বাদে মটন রোস্ট

উপকরণ : খাসির মাংসের রান ১টি, দই  ১ কাপ, আদারসুন বাটা  ২ টেবিল চামচ, কিশমিশ বাটা  ১ টেবিল চামচ, কাজু বাটা  ১ টেবিল চামচ, আমন্ড বাটা  ১ টেবিল চামচ, লঙ্কাবাটা  ১ টেবিল চামচ, ধনেপাতা বাটা  ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, সরষের তেল  ১ কাপ, মাটির পাত্র। প্রস্তুতপ্রণালী :  দুটি ধাপে রান্নাটি হবে। প্রথম ধাপে মাংসটিকে […]




ঝটপট নুডুলস বল

উপকরণ: ম্যাগি নুডুলস ২ প্যাকেট, ডিম  ১ টি, পেঁয়াজ কুচি  ২ টি, ময়দা / কর্ণ ফ্লাওয়ার পরিমাণ মত, ম্যাগি মশলা, আলু বা গাজর কুচি– অল্প করে, লবন সামান্য, তেল। প্রস্তুতপ্রণালী : প্রথমে নুডুলস হালকা সিদ্ধ করে তার সাথে সব উপকরণ মাখিয়ে নিতে হবে। এবার বলের আকারে করে তেলে ভাজতে হবে। সোনালি রঙের হলে তুলে ফেলতে […]




ঘি দিয়ে সুস্বাদু চিকেন রোস্ট রেসিপি

উপকরণ : মুরগীর মাংস  ৫০০ গ্রাম, কারি পাতা  ১ আঁটি, আদা-রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, চিনি  ১ চা চামচ, গোলমরিচ গুঁড়ো ২ চা চামচ, গরম মশলা গুঁড়ো ১ চা চামচ, জিরে গুঁড়ো ২ চা চামচ, ধনে গুঁড়ো ২ চা চামচ, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ , শুকনো মরিচ ২ টা, তেঁতুলের পেস্ট […]




Page 2 of 1212345...10...Last »
bangladeshi women's lifestyle © 2015-2016, ই-মেইলঃ bdnari.com@gmail.com Serverdokan TEAM