রাঁধুনি

রুই কোপ্তা কারি

উপকরণ : রই মাছ ৫০০ গ্রাম, টমেটো ১ টি, পেঁয়াজ ৪ টি, রসুন বাটা ১০ কোয়া, আদা বাটা ৩ চা চামচ, হলুদ পরিমাণমতো, লবণ পরিমাণমতো, চিনি পরিমাণমতো, ছোট এলাচ ২ টি, দারুচিনি ১ টুকরো, তেজপাতা ২ টি, বেসন ১ কাপ, ঘি ১ চা চামচ, তেল পরিমাণমতো। প্রস্তুতপ্রণালী : মাছ টুকরো করে ধুয়ে পানিতে সিদ্ধ করে […]




স্বাস্থ্যকর চিকেন ভেজিটেবল স্যুপ তৈরির রেসিপি

উপকরণ : মুরগির মাংস ৬ কাপ, সবজি (পেঁপে, গাজর, বরবটি, মাশরুম, বেবি কর্ন) ২ কাপ, নুডলস ১/৪ কাপ, কর্ন ফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ, সয়াসস ১/২ চা চামচ, টেস্টিং সল্ট ১ টেবিল চামচ, তেল ১/২ চা চামচ, লবণ ১/২ চা চামচ, সাদা গোলমরিচ ১/২ চা চামচ, চিনি ১ চা চামচ, কাঁচামরিচ কুচি ১ চা চামচ, আদা […]




ঘরেই তৈরি করুন ক্রিসপি চিকেন

মুরগির জন্য উপকরণ : মুরগি দেড় কেজি ৮ টুকরা করে কাটা, আদাবাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, মরিচগুঁড়া ১/২ চা চামচ, কাঁচামরিচ বাটা ১/২ চা চামচ, ভিনেগার ১ টেবিল চামচ, টেস্টিং সল্ট ১/২ চা চামচ, সয়াসস ২ টেবিল চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া ১/২ চামচ, সিসাম অয়েল ২ টেবিল চামচ, লবণ ১ চা চামচ, […]




জর্দা তৈরির সহজ রেসিপি

উপকরন : বাসমতি চাল আধা কেজি, চিনি ২ কাপ, জর্দা রঙ পরিমাণমতো, ঘি আধা কাপ, তেল আধা কাপ, আনারস কুচি ১ কাপ, তেজপাতা ২ টি, এলাচি ৩/৪ টি, দারচিনি ২ টি , মোরব্বা ও কিশমিশ পরিমাণমতো। প্রস্তুতপ্রণালী : চাল ভালো করে ধুয়ে নিন। এরপর চাল সিদ্ধ করে ভাত রান্না করে পানি ঝরিয়ে রাখুন। এরপর একটি […]




সকালের নাস্তায় মিক্সড অমলেট

উপকরণ : ডিম ৪টি, ক্যাপসিকাম কুচি ১ টেবিল চামচ, রসুন কুচি ১ কোয়া, টমেটো ১টি (কুচি করে কাটা), কাঁচামরিচ মিহি কুচি স্বাদমতো লেবুর খোসা দেড় চা চামচ, পুদিনাপাতা কুচি ১ চা চামচ, সয়াবিন তেল ৩ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণ মতো। প্রস্তুতপ্রণালী : একটি পাত্রে তেল গরম হলে তাতে রসুন দিয়ে নাড়তে থাকুন। এরপর ডিম ছাড়া […]




ইলিশ মাছের রোস্ট

উপকরণ : ইলিশ মাছ ১ কেজি, পেঁয়াজ বাটা ২ টি, কাঁচা মরিচ বাটা ৪ টি, আদাবাটা ২ চামচ, রসুনবাটা ৬ কোয়া, হলুদগুঁড়ো ১ চা চামচ, মরিচেরগুঁড়ো ১ চা চামচ, ঘি ৮ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণ মতো। প্রস্তুতপ্রণালী : ইলিশ মাছের আঁশ ছাড়িয়ে নিয়ে গলা থেকে নিচের দিকে লম্বালম্বিভাবে কেটে পেট পরিষ্কার করুন। মাছটি লেজসহ আস্ত […]




বিকালের নাস্তায় চিকেন পাকোড়া

পাকোড়ার উপকরণ: চিকেন ব্রেস্ট কুচি ৪ টুকরো, চিজ ২ টেবিল চামচ, পুদিনাপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ, মাখন ১৫০ গ্রাম, ময়দার গোলা ১ বাটি, প্রস্তুতপ্রণালী : একটি প্যানে মাখন গরম করে তাতে চিকেন দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন। এরপর বড় একটি পাত্রের মধ্যে ময়দা গোলা, চিজ, ধনেপাতা, লবণ ও গোলমরিচ একসঙ্গে চিকেনে মেশান। এরপর বাদামি করে ভাজুন। […]




ভিন্ন স্বাদে শর্ষে মুরগি

উপকরণ: মুরগি একটি (ছোট টুকরা করে কাটা), আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বাটা ১ কাপ, লবণ ১ চা চামচ, দই ১ কাপ, চিনি ১ চা চামচ, সাদা শর্ষে বাটা ৩ টেবিল চামচ, সরিষার তেল ১ কাপ, কাঁচামরিচ ফালি ১৫ টি, লবণ পরিমাণমতো। প্রস্তুতপ্রণালী :  একটি পাত্রে এক কাপ পানি […]




তৈরি করুন সুস্বাদু লিভার রাইস

উপকারণ : দেরাদুন চাল ৫০০ গ্রাম, কলিজা ৪০০ গ্রাম, পেয়াঁজ কুচি ২ কাপ, রসুন বাটা ১০ কোয়া, আদাবাটা ৭ চা চামচ, লবণ-চিনি স্বাদানুযায়ী, জায়ফল গুঁড়ো আধা চা চামচ, তেজপাতা ১০ টি, গরম মশলা ৪ চা চামচ, বাদাম তেল ২০০ গ্রাম, প্রস্তুতপ্রণালী : চাল ধুয়ে ভালোভাবে শুকিয়ে নিয়ে কলিজাগুলো ছোট ছোট টুকরো করে সামান্য গরম পানিতে […]




তৈরি করুন মজাদার ফিশ টিক্কা

উপকরণ: মাছ ১ কেজি, মাখন ১০০ গ্রাম, পেয়াজ কুচি ১২০ গ্রাম, রসুন কুচি ৩ টেবিল চামচ, লবণ পরিমণমতো, ধনেগুঁড়ো ২ টেবিল চামচ, মরিচেরগুঁড়ো ২ টেবিল চামচ, জিরাগুঁড়ো ১ চা চামচ, হলুদগুঁড়ো ১ চা চামচ, টকদই ১০০ গ্রাম, মাখন প্রয়োজন মতো প্রস্তুতপ্রণালী: মাছগুলো কাঁটা ছাড়িয়ে টুকরো করে নিন। এরপর একটি কড়াইতে মাখন দিয়ে পেঁয়াজ বাদামী করে […]




সুস্বাদু মজাদার স্পাইসি ফিশ কাবাব

উপকরণ: মাছ টুকরো করে কাঁটা ৭৫০ গ্রাম, তেল ২ টেবিল চামচ, সোয়াসস ১ টেবিল চামচ, ভিনিগার ৩ চা চামচ, আজিনামোটো সিকি চা চামচ, চিনি ১ চা চামচ কাঁচামরিচ ১ চা চামচ, আদা ১ চা চামচ। প্রস্তুতপ্রণালী : মাছের টুকরোগুলি ধুয়ে তেল, সোয়াসস, ভিনিগার, আজিনামোটো ও চিনি দিয়ে মেখে ম্যারিনেড করে নিন৷ এরপর কাচামরিচ ও আদা […]




মজাদার গ্রিলড চিকেন সসেজ তৈরির রেসিপি

উপকরণ : চিকেন থাই-৫ পাউন্ড(বোনলেস), গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ, থেঁতো করা রসুন ১ বা ১/২ চা চামচ, বেসিল কুচি ৪ টেবিল চামচ, টমেটো ডুমো করে কাটা আধা কাপ, ভিনিগার ১/৪ কাপ একস্ট্রা ভার্ডিন অয়েল ১/৪ কাপ লবণ পরিমাণ মতো। প্রস্তুতপ্রলাণী : প্রথমে একটি প্যানে মাংস, লবণ, গোলমরিচ, রসুন, বেসিল ও টমেটো একসঙ্গে নেড়ে নিন। […]




এই প্রচন্ড শীতে বানিয়ে ফেলুন ‘পাটি সাপটা পিঠে’

যা যা লাগবে: আতপ চাল ২৫০ গ্রাম, ক্ষীর ১৫০ গ্রাম, নারকেল ১ টি, চিনি ২৫০ গ্রাম, লবঙ্গ ২০ টি, তেজপাতা ২ টি, ঘি ৫০ গ্রাম। প্রনালী : চাল কমপক্ষে ২ ঘন্টা পানি দিয়ে ভিজিয়ে রাখুন। পাটায় ভালো করে বেটে নিন। ঘন করে গুলে নিন। নারকেল ভালো করে কুরিয়ে নিয়ে সঙ্গে চিনি, লবঙ্গ দুটি এবং তেজপাতা […]




ঘরেই বানিয়ে ফেলুন মিক্সড ফ্রুড জ্যাম

উপকরণ : ফল ( আপেল, পেঁপে, আঙুর, পাকাকলা, আনারস) ১ কিলো, চিনি ১ কিলো, পাতিলেবুর রস ২ চা চামচ, লবণ পরিমাণ মতো। প্রস্তুতপ্রণালী : ফল ভালো করে ধুয়ে নিয়ে ভেতরের বিচি ফেলে দিয়ে পাতলা করে কুচিয়ে নিন। ১ কাপ পানিতে ফলগুলো ভালো করে ফুটিয়ে সমস্ত ফল ভালো করে চটকে নিন। একটি তলাভারী পাত্রে ফলগুলো ও […]




মুরগির সাদা পোলাও তৈরির রেসিপি

উপকরণ: মাঝারি সাইজের মুরগি ১ টি, বাসমতি চাল ৪০০ গ্রাম, ঘি ৪ বড় চামচ, দই ১/২ কাপ, আদা ২ চামচ, রসুন ২ চামচ, আদাবাটা ২ চামচ, মরিচের গুঁড়ো ১ চামচ, তেজপাতা ৩-৪ টি, ছোট এলাচ ১০ টি, জয়ফল গুঁড়ো ১/২ চামচ, কেওড়া পানি ২ চামচ লবণ স্বাদ মতো। প্রণালী : মুরগির টুকরোগুলি ধুয়ে পানি শুকিয়ে […]




Page 5 of 12« First...34567...10...Last »
bangladeshi women's lifestyle © 2015-2016, ই-মেইলঃ bdnari.com@gmail.com Serverdokan TEAM